마마의 오징어볶음 만들기 도전
얼마전에 사다놓은... 물오징어가 냉동실에 있었다.. 한번도 해보진 않았지만... 차차 하나씩 음식을 해보기로 마음먹었기 때문에... 도전해 보기로 하고.. 오징어볶음에 대해 이거저거 글이나 블로그 동영상까지 찾아보고 집에 가자마자 냉동실에서 오징어를 꺼냈다... 얼어있는 오징어는 물에 담가두고... 슈퍼에서 사온 야채... 당근, 양파, 풋고추... 가지런히 쓸어두고.. 잘 안익는 당근 양파는 조금 얇게 썰었다.... 아직 불 맞추거나 시간맞추는게 힘들것 같아서.. ^^ 얼추 녹아 흐물거리는 오징어를 조심스레 다듬어 두고.... 재료들 준비완료... 먼저 후라이팬에 식용유를 두르고... 다진 마늘을 볶았다.... 불이 쌨는지... 마늘이 팝콘 튀겨지듯 이리저리 튀어서 놀랐지.. ㅋㅋㅋ 마늘이 좋은 향을..